Hozzávalók 3-4 darabhoz:
100 g apró szemű zabpehely
200 g félzsíros tehéntúró
2 db tojás
kb. 2 dl víz
kevés só
1 kk repceolaj/napraforgóolaj
Töltelékhez/mellé: ízlés szerint zöldségek, sajtok, (probiotikus) natúr joghurt, fokhagyma
Elkészítés:
A zabpelyhet összekeverjük a túróval, tojással, kevés sóval és annyi vízzel, hogy jól elkeverhető legyen. Hagyjuk 5-10 percet állni, hogy a zabpehely megszívja magát. Egy kávéskanál olajon, teflon serpenyőben kicsi lángon kisütjük. Fontos a jó minőségű serpenyő, amiben nem tapad le. Valamint érdemes a tésztából vastagabban rakni (kb. 1 ujjnyit), kell a mennyiség, hogy összeálljon és meg lehessen fordítani.
A natúr joghurtot elkeverjük az áttört fokhagymával, ezzel megkenjük. Ráhalmozzuk a sajtot és a zöldségeket, félbehajtjuk és már kész is. Én mozzarella golyókkal, bébi spenóttal, 1 kanál csemege kukoricával és koktél paradicsommal fogyasztottam a képen láthatót, de ezt szabad nyugodtan kreatívan a saját ízlésedre 😉
Ebből a mennyiségből kb.3-4 darab jön ki, a serpenyő nagyságától függően.
Egy adag lepény energia- és tápanyagtartalma (ha az egész mennyiséget 4 adagra osztom le):
Energia: 216 kcal
Fehérje: 16 g
Zsír: 9 g
Szénhidrát: 19 g
Ha hozzászámolom a mozzarellás, bébi spenótos, paradicsomos, kukoricás, natúr joghurtos tölteléket is, akkor így alakul az energia- és tápanyagtartalom:
Energia: 340 kcal
Fehérje: 24 g
Zsír: 15 g
Szénhidrát: 28 g
Jó étvágyat hozzá!
Ha tetszenek itt a Hatszínvirág blogon lévő tartalmak, csatlakozz a FB oldalamhoz, és a FB csoportomhoz, ahol minden nap harmónia- és egészség tippekkel, ajánlókkal, gondolatébresztő idézetekkel és az eseményeimről szóló infókkal várlak Benneteket. Ha van olyan barátnőd, barátod, ismerősöd, akinek úgy gondold, hogy tetszene, köszönöm ha megosztod az írásaim és meghívod őket is az oldalaimra. 🙂
Csodás napokat!
Szeretettel,
Mariann
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: