3+1 saláta recept az Ünnepekre (vagy bármikor)

1.0Hatszínvirághttps://hatszinvirag.cafeblog.huHatszínvirághttps://hatszinvirag.cafeblog.hu/author/hetszinvirag/3+1 saláta recept az Ünnepekre (vagy bármikor) Ha tervezitek a karácsonyi menüt, mindenképp kerüljön a szokásos köretek mellet zöldség is a tányérra. <img class="img" role="presentation" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t4c/1/16/1f642.png" alt="" width="16" height="16" /> Ugyan a nyári, kora őszi időszakhoz képest télen kicsit szűkül a szezonális zöldségek-gyümölcsök választéka, de egy kis figyelemmel ilyenkor is megoldhatató a napi ajánlott 4 adag, vagyis kb. 400-500g zöldség és gyümölcs elfogyasztása ). Választanunk ezekből például: sütőtök, sárgarépa, cékla, savanyú káposzta, fejes káposzta, kelbimbó, fekete retek, sörretek, póréhagyma, lilahagyma, alma, körte, citrusfélék mind- mind remek, elérhető és finom vitaminforrások. A fentieket kiegészíthetjük <a href="http://www.krediesz.hu/egeszseges-taplalkozas/hogyan-keszitsunk-otthon-bio-csirat" target="_blank" rel="noopener">bio csírákkal</a> is. Ha szeretnétek egy jó sali receptet, íme 3 ötlet a Kreatív Dietetika weboldalamról, a kredieszről: Avokádós citrus saláta Ilyenkor télen a citrusos saláták az egyik kedvenceim, mint például ez. Nálunk beválogatást nyert a karácsonyi menüsorba, immár 2. éve ez a recept: [caption id="attachment_1116" align="aligncenter" width="640"]<a href="https://hatszinvirag.cafeblog.hu/files/2018/12/avokadosali-netti640.jpg"><img class="wp-image-1116 size-full" src="https://hatszinvirag.cafeblog.hu/files/2018/12/avokadosali-netti640.jpg" alt="" width="640" height="360" /></a> Avokádós citrussaláta - fotó: Csonkáné Netti[/caption] Hozzávalók: <ul> <li>2 db avokádó</li> <li>2 db narancs</li> <li>1 db grapefruit</li> <li>1-2 evőkanálnyi olajos mag keverék (pl.szezámmag, lenmag, fenyőmag, tökmag...)</li> </ul> Az öntethez: <ul> <li>2 evőkanál méz</li> <li>4 evőkanál citromlé</li> <li>1 narancs kifacsart leve</li> <li>só, bors</li> </ul> Elkészítése: Az öntet hozzávalóit összekeverjük. A narancsokat és a grapfruitot gerezdekre szedjük és felszeleteljük. Aki a grapefruitot nem szereti, készítheti csak narancsból is. Vagy ha szeretitek a pomelot az is mehet bele. Az avokádót felkockázzuk, majd beleforgatjuk gyorsan az öntetbe (mert könnyen elszíneződik). Hozzákeverjük a citrusokat és meghintjük a mag keverékkel. Először nálunk a karácsonyi menüben szerepelt sült lazac mellé köretnek, de megszerettem és azóta is szívesen készítem. Jól esik könnyű vacsorának régebben 1-1 szelet hal vagy sült csirke mellé, egy ideje újra húsmentesen étkezem, azóta mozzarella golyókkal fogyasztom. Tápanyag tartalom: 1 adagban 217 kcal, 3 g fehérje, 12 g zsír és 26 g szénhidrát található. <div class="text_exposed_show"> Céklasaláta [caption id="attachment_1119" align="aligncenter" width="640"]<a href="https://hatszinvirag.cafeblog.hu/files/2018/12/ceklasali-krediesz640.jpg"><img class="wp-image-1119 size-full" src="https://hatszinvirag.cafeblog.hu/files/2018/12/ceklasali-krediesz640.jpg" alt="" width="640" height="480" /></a> Céklasaláta - foto Csonkáné Netti[/caption] Hozzávalók: <ul> <li>1 nagy fej cékla lereszelve</li> <li>1 alma lereszelve</li> <li>1 sárgarépa lereszelve</li> <li>1 narancs leve</li> <li>1-2 marék dió</li> <li>só, bors, esetleg római kömény</li> </ul> Elkészítése: A céklát, répát és az almát meghámozzuk és nyersen belereszeljük egy salátás tálba. A narancs levét kifacsarjuk, sóval, borssal fűszerezzük, és rálocsoljuk. Végül a tetejére apróra vágott diót szórunk. Aki kedveli a keleties ízeket, fűszerezheti római köménnyel is. Tápérték: 1 adagban 132 kcal, 3 g fehérje, 6 g zsír és 15 g szénhidrát található. Gránátalma saláta Nettitől [caption id="attachment_1120" align="aligncenter" width="640"]<a href="https://hatszinvirag.cafeblog.hu/files/2018/12/granalma_5_csonkane_nikolett_500px_v.jpg"><img class="size-full wp-image-1120" src="https://hatszinvirag.cafeblog.hu/files/2018/12/granalma_5_csonkane_nikolett_500px_v.jpg" alt="" width="640" height="480" /></a> Gránátalma saláta - fotó Csonkáné Netti[/caption] Narancs kifilézve, lilahagyma karikák, feta kockák, vékony sonka szeletek, madársaláta levelek, kakukkfű, bors olívaolaj. Az egészet forgassuk össze, csavarhatunk rá még egy kis narancslét, és máris fogyasztható. Nagyon finom és egészséges! Tápanyag tartalom 1 adagban: 203 kcal, 7 g fehérje, 16 g zsír és 6 g szénhidrát. +1: mindig szeretek én is valami újdonságot kipróbálni, idén erre esett a választásom: <a href="https://www.nlcafe.hu/advent_unnepi_menu/cikk/karacsonyi-menu-vegetarianus/?fbclid=IwAR18M7K1rQ3wWUFt-luQMY7xymBNI6pUKD5RmcJFmr0C3dNIB3AwFcsFzQE" target="_blank" rel="noopener">Gránátalmás sült cékla saláta mandulával</a> <a href="https://www.nlcafe.hu/advent_unnepi_menu/cikk/karacsonyi-menu-vegetarianus/?fbclid=IwAR18M7K1rQ3wWUFt-luQMY7xymBNI6pUKD5RmcJFmr0C3dNIB3AwFcsFzQE" target="_blank" rel="noopener"><img class="aligncenter size-full wp-image-1121" src="https://hatszinvirag.cafeblog.hu/files/2018/12/sultceklasali.jpg" alt="" width="300" height="451" /></a> Ha tetszenek itt a blogon lévő tartalmak, csatlakozz a<a href="https://www.facebook.com/hatszinvirag" target="_blank" rel="noopener"> FB oldalamhoz</a>, és a <a href="https://www.facebook.com/groups/485990638564976/" target="_blank" rel="noopener">FB csoportomhoz</a>, ahol minden nap harmónia- és egészség tippekkel, ajánlókkal, gondolatébresztő idézetekkel és az eseményeimről szóló infókkal várlak Benneteket. Ha van olyan barátnőd, barátod, ismerősöd, akinek úgy gondold, hogy tetszene, köszönöm ha Őt is meghívod. 🙂 Szeretettel, Mariann </div> richhttps://hatszinvirag.cafeblog.hu/files/2018/12/avokadosali-netti640-150x150.jpg150150