1.0Hatszínvirághttps://hatszinvirag.cafeblog.huHatszínvirághttps://hatszinvirag.cafeblog.hu/author/hetszinvirag/<p><a href="https://hatszinvirag.cafeblog.hu/files/2020/06/102286361_645554586025453_4049275590207864832_n.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-2081" src="https://hatszinvirag.cafeblog.hu/files/2020/06/102286361_645554586025453_4049275590207864832_n.jpg" alt="" width="480" height="480" /></a></p> <p>A bodzát a legtöbben szörpként készítik el - ám érdemes itt is szabadjára engedni a fantáziánkat, mert a felhasználása még számos lehetőséget rejt magában. A mai napra egy muffin receptjét hoztam: amihez fantázianévnek eszembe jut akár a tavasz tündér muffin is, mert bátran telepakolhatjuk tavaszi kincsekkel, mint az eper és a bodza - amik egy kis citrommal megfűszerezve szerintem igazán finom ízharmóniát alkotnak együtt. :-)</p> <p><strong>Hozzávalók</strong>:</p> <ul> <li>225 g liszt (ha szeretitek, lehet fele-fele arányban teljes kiőrlésű is)</li> <li>fél sütőpor</li> <li>100 g cukor</li> <li>2 tojás</li> <li>125 g vaj</li> <li>1 pohár (150 g) natúr joghurt</li> <li>1,5 dl házi mézes bodzaszörp - <a href="https://hatszinvirag.cafeblog.hu/2020/05/26/bodzaszorp-mezes-es-stevias-valtozatban/" target="_blank" rel="noopener">recept itt</a></li> <li>1 citrom leve</li> </ul> <p><em>A krémhez:</em></p> <ul> <li>150 g mascarpone</li> <li>1 citrom leve</li> <li>2x05, dl házi mézes bodzaszörp</li> </ul> <p>A díszítéshez 12 szem eper.</p> <p><em>Elkészítése</em>:</p> <p>A puha vajat habosra keverjük a cukorral és a tojásokkal. Hozzákeverjük a bodza szörpöt, a joghurtot, és a citrom kifacsart levét. A sütőport elkeverjük a liszttel, majd ezt is hozzákeverjük a masszához. Muffinsütőben 180 fokon, előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.</p> <p>Ha már langyosra hűlt a muffinunk, villával megszurkáljuk a tetejét. Kb. 0,5 dl-re lesz szükség a házi mézes bodzaszörpünkből: ebből kiskanállal csurgatunk a tetejére. A krémhez összekeverjük a hozzávalókat, habzsákkal rányomjuk vagy megkenjük vele a muffinokat. A tetejét eperrel díszítjük.</p> <p>Az otthon lévő hozzávalók, illetve saját ízlés függvényében nyugodtan szabjátok kreatívan kedvetekre a receptet. Ha van több eper, simán el tudom képzelni például a tésztába beledarabolva egy adagot, és/vagy pluszba krémbe belekeverve is. Eper helyett használhattok málnát, áfonyát vagy egyéb tetszőleges gyümölcsöt is. Hétvégén több adagot és készítettem belőle. Amikor az eper már elfogyott, étcsokoládét reszeltem a tetejére, úgy is finom volt.</p> <p><span class="text_exposed_show">Ha tetszenek itt a Hatszínvirág blogon lévő tartalmak, <a href="http://www.hatszinvirag.hu/hirlevel-feliratkozas" target="_blank" rel="noopener">iratkozz fel a Hatszínvirág Hírlevekre</a>, hogy értesülj a friss információkról (havi 1-2 levél a legfrissebb cikkekkel, programokkal), és/vagy csatlakozz a <a href="https://www.facebook.com/hatszinvirag/">FB oldalamhoz</a>, ahol hetente többször harmónia- és egészség tippekkel, ajánlókkal, gondolatébresztő idézetekkel várlak a testi-lelki feltöltődés jegyében.</span></p> <p>Szeretettel,</p> <p><a href="https://hatszinvirag.cafeblog.hu/files/2020/04/Kiss-Dalmadi-Mariann-art-diet.png"><img class="aligncenter size-full wp-image-2027" src="https://hatszinvirag.cafeblog.hu/files/2020/04/Kiss-Dalmadi-Mariann-art-diet.png" alt="" width="1050" height="600" /></a></p> <p> </p>richhttps://hatszinvirag.cafeblog.hu/files/2020/06/102286361_645554586025453_4049275590207864832_n-150x150.jpg150150