Egy igazán friss ízvilágú, sok-sok zöldfűszerrel készült ízletes saláta, érdemes kipróbálni. Egy kedves barátnőmtől kaptam egy receptcsere kapcsán, Ő pedig egy iraki származású ismerősétől. Szokásomhoz híven kicsit alakítottam rajta, de jelzem majd a leírásnál hol van az eredeti recept és ami már az én fantáziám szüleménye 😉
Hozzávalók:
- 2-3 evőkanál bulgur
- 1 csokor újhagyma (mehet bele a zöldje is)
- 2-3 paradicsom kisebb kockákra vágva
- 1 kígyóuborka kisebbre kockázva
- sok-sok friss petrezselyemzöld (minimum 2-3 csokor)
- 1 csokor friss menta
- só, bors
- 2 friss citrom leve
- 1-2 evőkanál hidegen sajtolt olívaolaj
A hozzávalókat összekeverjük és kész is. Én tettem bele még egy csokor retket és egy zöldalmát is – ez az eredeti receptbe nem szerepel, de szerintem jót tett neki. 🙂 A képen kicsit kevesebb petrezselyem, mint az eredetiben.
Lehet belőle előétel, vegáknak akár főételként is megállja a helyét, húsimádóknak köretként is tálalhatjuk. Mi a héten próbáltuk ki a kisfiam ballagásán: egy jó fél éve én magam is visszatértem a húsmentesen étkezéshez, és a baráti családi körben rajtam kívül is több vegetáriánus van: brokkolis-sajtos vegafasírttal és avokádókrémmel főfogásként tálaltam. Hamarosan elhozom ezeket a recepteket is. Azért az igazi magyaros ízvilágot kedvelő húsimádóknak – mint amilyen a Férjem is – főfogásnak inkább ne próbáljátok meg, de köretként nekik is érdemes tenni vele egy próbát 😉 Grillpartys köretnek is el tudom képzelni.
Jó étvágyat hozzá!
Ha tetszenek itt a blogon lévő tartalmak, csatlakozz a FB oldalamhoz, és a FB csoportomhoz, ahol minden nap harmónia- és egészség tippekkel, ajánlókkal, gondolatébresztő idézetekkel és az eseményeimről szóló infókkal várlak Benneteket. Ha van olyan barátnőd, barátod, ismerősöd, akinek úgy gondold, hogy tetszene, köszönöm ha megosztod az írásaim és meghívod őket is az oldalamra. 🙂
Szeretettel,
Mariann
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: