A heti egészségtipp a Hatszínvirág FB oldalán az volt, hogy készíts a héten egy zöldséges szendvicskrémet. Ígértem, hogy hozok egy sütőtökös verziót is.  Sütőtökös szendvicskence Hozzávalók: – 1 kisebb sütni való tök – 3-4 evőkanál mascarponé – só, bors, 1 kiskanál mustár – ízlés szerint tovább ízesíthető apróra vágott lila hagymával, vagy ha szeretjük a… Tovább »

Ha úgy érzed hiányzik a napsütés, mit szólnál egy üde, frissítő turmixhoz, amíg előbújik újra az igazi tavasz? 🙂 Napfény turmix Hozzávalók: 2 répa 2 narancs 2 alma 1 dl víz ízlés szerint ízesíthető reszelt gyömbérrel, és/vagy egy kis mézzel Elkészítése: A narancs levét kifacsarjuk. Az almát meghámozzuk, répát apróra reszeljük, és az egészet összeturmixoljuk…. Tovább »

Ez a nagymamám egyik hagyományos receptje – picit reformosított formában. Gyors, egyszerű és finom 🙂 Diós kevert Hozzávalók: 25 dkg darált dió 8 dkg teljes kiőrlésű liszt 1 csomag sütőpor 5 tojás 12 dkg cukor (vagy egyéb tetszőleges édesítő) fél dl tej 1 vaníliarúd kikapart belseje csipet só tálaláshoz friss gyümölcsök az idény szerint Elkészítése:… Tovább »

Ha tervezitek a karácsonyi menüt, mindenképp kerüljön a szokásos köretek mellet zöldség is a tányérra. Ugyan a nyári, kora őszi időszakhoz képest télen kicsit szűkül a szezonális zöldségek-gyümölcsök választéka, de egy kis figyelemmel ilyenkor is megoldhatató a napi ajánlott 4 adag, vagyis kb. 400-500g zöldség és gyümölcs elfogyasztása ). Választanunk ezekből például: sütőtök, sárgarépa, cékla,… Tovább »

Az egyik kedvencem az őszben, hogy itt a sütőtök szezon. A mai napra elhoztam a 3 kedvenc receptemet hozzá: 1.Sajtos sütőtökleves A sütőtöklevest a legtöbben édesen készítik krémleves formájában. Az én egyik kedvencem ez a sajtos verzió, próbáljátok ki a sütőtököt ilyen formában is! Hozzávalók: 1 kisebb sütőtök felkockázva 1 szál póréhagyma felkarikázva 2 kisebb… Tovább »

Egyik kedvenc fűszerem a curry. Csicseriborsóval együtt jó kis páros – most épp’ levesben vegyítettem: Currys csicseriborsóleves Hozzávalók: 1 nagyobb konzerv csicseriborsó 3-4 kisebb, friss paradicsom felkockázva vagy 1 konzerv hámozott, darabolt paradicsom egy nagy fej vöröshagyma apróra vágva 4-5 gerezd fokhagyma 2-3 sárgarépa felkarikázva (a gyerekek nálunk nagyon szeretik a répát, így ebből mindig sokat… Tovább »

A különböző szendvicsek szinte mindenki életében nap, mint nap jelen vannak. Persze nem mindegy, hogy mi kerül bele. Én például nagyon szeretem a különböző szendvicskrémeket, mert változatossá teszik a felhozatalt, finomak, színesek – aminek köszönhetően a gyerekek körében is esélyes a siker. A téli/őszi táplálkozásban az egyik kedvenc nyersanyagom a cékla, amiből remek szendvicskence is… Tovább »

Kedves kicsi fiam mostanság igencsak rákapott arra, hogy nem eszi meg ugyanazt az ételt másnap, mégha előtte nap szívesen fogyasztotta, másnap csak turkálgatja és jóformán semmi sem fogy belőle, így megdőlni látszik az eddig megszokott 2 napra főzök project. Ehelyett most az beválni látszik, hogy a megmaradt ételből kis fantáziával és időráfordítással új ételeket kreálok,… Tovább »

Érdemes kihasználni a magas karotin tartalmú sütőtök szezonját az őszi időszakban. Próbáljátok ki például ezt a rizottót is:   Sütőtökös-pórés-borsós rizottó Hozzávalók: 2 bögre apró sütőtök kocka (nyers) fél póréhagyma vékony karikákra vágva 1 bögre zöldborsó 1 bögre (barna) rizs átöblítve 3 bögre víz fél bögre teavaj 1 doboz habtejszín natúr ételízesítő (pl. Reform, Vegamix),… Tovább »