Megérett a meggyünk, így itt az idő egybe gyűjtenem a kedvenc meggyes receptjeimet is. Kezdésnek első egy gyors és finom mákos-meggyes sütié: az a klasszikus összeöntöm, keverem-kavarom és már mehet is a sütőbe fajta. Szeretem az ilyeneket. 😉 Hozzávalók: 15 dkg liszt /én teljes kiőrlésűvel szoktam készíteni/ 15 dkg darált mák 2 tojás 10 dkg… Tovább »

A múlt heti eper szerzeményemből lekvár is született: mivel jó pár éve nem főztem be lekvárt, konkrétan epreset most először készítettem, nem mertem olyan kreatívan átszabni a recepteket, ahogy szoktam. Azért az ízesítésükbe vittem egy kis Hatszínvirágos sokszínűséget, végül 3 ízvariációban készült 😉 Elég spontán jött most ez a befőzős ötletem kisfiam ráhatására – tavaly… Tovább »

Ha úgy érzed hiányzik a napsütés, mit szólnál egy üde, frissítő turmixhoz, amíg előbújik újra az igazi tavasz? 🙂 Napfény turmix Hozzávalók: 2 répa 2 narancs 2 alma 1 dl víz ízlés szerint ízesíthető reszelt gyömbérrel, és/vagy egy kis mézzel Elkészítése: A narancs levét kifacsarjuk. Az almát meghámozzuk, répát apróra reszeljük, és az egészet összeturmixoljuk…. Tovább »

Egy igazán friss ízvilágú, sok-sok zöldfűszerrel készült ízletes saláta, érdemes kipróbálni. Egy kedves barátnőmtől kaptam egy receptcsere kapcsán, Ő pedig egy iraki származású ismerősétől. Szokásomhoz híven kicsit alakítottam rajta, de jelzem majd a leírásnál hol van az eredeti recept és ami már az én fantáziám szüleménye 😉 Hozzávalók: 2-3 evőkanál bulgur 1 csokor újhagyma (mehet… Tovább »

Elsőre lehet nem hangzik túl jól, de ne ijedj meg tőle, a kevésbé brokkoli pártiaknak is érdemes adni neki egy esélyt. 🙂 Régi dietetikás weboldalamon, a kredieszen volt kint ez a recept, ami a hetekben szüntettem meg – olvasói kérésre hoztam most át ide a Hatszínvirágra a leírását – remélem Nektek is ízleni fog. Lehet… Tovább »

Ha tervezitek a karácsonyi menüt, mindenképp kerüljön a szokásos köretek mellet zöldség is a tányérra. Ugyan a nyári, kora őszi időszakhoz képest télen kicsit szűkül a szezonális zöldségek-gyümölcsök választéka, de egy kis figyelemmel ilyenkor is megoldhatató a napi ajánlott 4 adag, vagyis kb. 400-500g zöldség és gyümölcs elfogyasztása ). Választanunk ezekből például: sütőtök, sárgarépa, cékla,… Tovább »

Egyik kedvenc fűszerem a curry. Csicseriborsóval együtt jó kis páros – most épp’ levesben vegyítettem: Currys csicseriborsóleves Hozzávalók: 1 nagyobb konzerv csicseriborsó 3-4 kisebb, friss paradicsom felkockázva vagy 1 konzerv hámozott, darabolt paradicsom egy nagy fej vöröshagyma apróra vágva 4-5 gerezd fokhagyma 2-3 sárgarépa felkarikázva (a gyerekek nálunk nagyon szeretik a répát, így ebből mindig sokat… Tovább »

A különböző szendvicsek szinte mindenki életében nap, mint nap jelen vannak. Persze nem mindegy, hogy mi kerül bele. Én például nagyon szeretem a különböző szendvicskrémeket, mert változatossá teszik a felhozatalt, finomak, színesek – aminek köszönhetően a gyerekek körében is esélyes a siker. A téli/őszi táplálkozásban az egyik kedvenc nyersanyagom a cékla, amiből remek szendvicskence is… Tovább »

Érdemes kihasználni a magas karotin tartalmú sütőtök szezonját az őszi időszakban. Próbáljátok ki például ezt a rizottót is:   Sütőtökös-pórés-borsós rizottó Hozzávalók: 2 bögre apró sütőtök kocka (nyers) fél póréhagyma vékony karikákra vágva 1 bögre zöldborsó 1 bögre (barna) rizs átöblítve 3 bögre víz fél bögre teavaj 1 doboz habtejszín natúr ételízesítő (pl. Reform, Vegamix),… Tovább »